Toujours dans ma soirée Lyonnaise, voici maintenant un délicieux petit plat. Franchement j’ai adoré le saucisson, ça change et c’est relativement original. Pour 4 personnes – 1 saucisson pistaché – 100g de pistaches vertes mondées – 1 cs de farine – 1 œuf Pour le velouté – 300g de pois chiche – 1 noisette de … Lire la suite de Saucisson lyonnais en coque de pistaches et velouté de pois chiches